新店开业 | 两家新店，探寻两段老广的故事 二维码
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广州，一座千年古城 炳记，1938年，生于广州，从事生鲜饺子云吞的包制与售卖，这一干就是82年了 珍贵的不止82年的拉菲，还有历经82年仍不忘初心的炳记 不忘初心，致力于把广式云饺、广府美味，流传下去 中山八路 × 炳记 珍贵的事物，从来都不少见，只是缺少发现 中山路，是为纪念祖国伟大的民主革命先行者孙中山先生而命名的路 掠过时代的变迁，历经岁月的洗礼，屹然于此 金秋9月，炳记来到中山八路，携饺子云吞来到“西关” 没有陌生感，更多地像是“亲戚朋友”回老家，街坊之间，热情备至
中山八路店 地址：广州市荔湾区中山八路43号之6 就像开业当天，天气并不好，偶有阵雨 但就在清晨，街坊们早已闻讯而来， 自觉地排起长队，就像一家人，不分彼此。 琳琅满目的广府美食，忘不了的炳记云饺 岭南传统美食，为什么能响彻五湖四海？ 除了有千年古城的文化流传，也有赖于这些传统手艺的代代相传 炳记背后的故事，是历经5代人包制手艺和配比秘方的传承 不含任何食品添加剂，也不添加任何味精香精 试吃煮好的饺子，不蘸一滴酱料 把最原本的味道，留给街坊 每一位顾客，都是炳记的家人 家人吃什么？ 新鲜、卫生、健康、营养、美味 是炳记一直恪守的5个标准
他，是炳记20年的老友记。 他，去过炳记·德政总店，也去过家附近的西华店。 他，买过的炳记云饺，多到数都数不清了。 那天，听邻居说道“炳记在中山八开店了” 他便收拾好行囊，推着轮椅 尽管慢一点、辛苦一点，也要来看看这位“老朋友” 因此，也有了上面这感人的一幕 店员亲切地端过来一碗饺子，与这位老友记寒暄起来 虽然隔着口罩，但不隔离爱 “多谢你地，炳记我食咗好多年啦，乜嘢款式都食过……” 长者开心地说道 长者慈祥的脸庞透露出对炳记多年来的肯定和信任 有此顾客，是炳记的荣幸 也是炳记人一心坚持用好料、做好品质云饺的重要动力 感谢每一位顾客，感谢每一位朋友，感谢每一位家人 炳记一定会不忘初心，将广府饺子美食，继续传承下去。 百灵路 × 炳记 山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。
百灵路，在清代时，叫百灵街。 当时，街上有一座药王庙 庙里供奉着一位赤面慈颜、五绺长髫、方巾红袍、仪态庄重的长者 他就是大名鼎鼎的药王——孙思邈。 人们相传，去药王庙祈福，什么病都能找到好医生医治，百试百灵 因此，药王庙庙前的这条街，被命名为“百灵街” 在20世纪30年代，百灵街扩建，改为马路，由此改称为“百灵路”。
百灵店 地址：广州市越秀区百灵路2号 金狮采青，带来好运，让本来就人杰地灵的百灵路，更添一份金碧辉煌 开业期间，路过的街坊纷纷驻足，都来庆贺炳记这位“老熟人”的“新家”落成。  老广的故事，源于一份美食、一处景观，也源于每一条道路 炳记，这位82岁的少年，将继续陪你领略这些历史故事。 |
